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第二日章泽赶了个晚集，前去中山路。
阔别半年，中山路一如往昔繁华，甚至更加热闹。过年前南门广场会摆开声势浩荡的年货集，各种产品的摊位吸引去了很多凑热闹的消费者，同样带动了中山路的人流量，章泽随意一扫，讶然发现自家店门口的透明橱窗外排起了长长的队伍。
他走到近前一看，才发现这边多开了两个外卖窗口，从这里就能看到橱窗的玻璃被擦地一尘不染，里面的一切设备和原料都摆设地干干净净井井有条，四个穿着白色袍子的厨师戴着口罩，手握锅铲迅速地做着手头的活。四个灶台全部都开起来了，八口大饼铛被包子挤得满满当当，旁边的馄饨大锅蒸汽腾腾。厨师们先是将包子随意捻出褶子，揪掉多余的面剂，这一头到时候要放在下面煎黄煎脆，不必太在意美观。等到一个偌大的饼铛再放不了多一个了，火便被调到适宜的温度，打老远的地方都能感受到包子皮被热锅焗烤时发出的滋滋声。一瓢水在油温正热的时候打边缘浇了进去，一时油声不绝于耳，被厨师们嫌蹦，拿一个大锅盖子扣住。