鲫鱼一般来说，宜南的饭馆和食堂里面的厨师，还有普通老百姓，都喜欢拿这个小鲫鱼来熬汤喝。
不过就算要熬汤，也用不着要二三十条啊，通常的话只要几条鲫鱼就够了。
那么县委招待所食堂的厨师团队会做什么菜呢？
就从第一个环节捞鱼开始，县委招待所食堂的厨师团队已经让大家的好奇心被吊起来了。
捞鱼的县委招待所食堂的厨师名叫程向林，今年三十四岁，是县委招待所食堂的主厨。他从十八岁进入县委招待所食堂，从一个厨工干起，直到现在，他已经在县委招待所食堂干了十六年。
作为县委招待所食堂总厨崔明世的副手，他跟着崔明世参加的厨艺比赛少说也有好几十场了，因此参加这次的比赛相当淡定。
崔明世叫他去捞鱼，他挽起袖子走到熟悉的鱼池边，拿起网子就开捞。
这里可是他们的主场，每天在这里工作，对一切不要太熟悉。
他按照要求捞了二十六条一两多不到二两的小鲫鱼出来，又捞了一条一斤半左右的草鱼，最后捞了一条一斤左右的鲈鱼。
经验丰富的厨师，比如说曹飞霞和方远从程向林捞的鱼就可