江清石去厨房端出来还剩下的食物，几个素包子、几个馒头还有两碟腌黄瓜，粥已经没有了，江清石只能倒了点热水给大家，凑合凑合吃点吧，中午再好好吃一顿。
江清石让三人去楼上休息一下，他先把早上的帐算清楚。江清石想着这两天人多是正常的，新开业嘛！过几天可能人就会少一些，那会才能估算一个月能赚多少钱。
江清石早就跟杜挽书商量好了，他们只卖早饭和午饭，到下午未时二刻就可以关门闭店，申时初应该能往家走，而且食肆中午不卖炒菜和米饭，只卖面条、酱饼、饺子这些，只需要下锅煮一下，不算费事。
巳时末，食肆再次开门，早上已经来过的客人也有再来了，中午的人比早上还多，安小尤和江清山说话说得口干舌燥的，杜挽书觉得自己的胳膊都要细了，胳膊好酸！
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